想不出秒杀全家人的菜？

想不出秒杀全家人的菜？1、西红柿配鸡蛋从小吃到大！主料大番茄适量小番茄适量鸡蛋适量辅料食用油适量白糖适量盐适量料酒适量生姜适量香葱适量步骤1.把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮2.把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压3.当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用4.鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散5.加入切好的香葱继续打散鸡蛋6.热锅到锅子冒一点烟后加入食用油，晃动一下锅子，让锅四周都有沾到油；下蛋液，轻轻转动锅子让蛋液流向四周，马上小火，凝结后弄碎鸡蛋出锅备用7.小番茄切块；8.热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味；放入番茄块，大火翻炒9.上淋上一点点料酒，大火再翻炒几下；慢慢加入上面做好的番茄酱（多少随你），不断翻炒10.加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。2、辣椒配肉鲁南地区家常做法~主料带皮五花肉750克红米椒150克章丘大葱200克苍山大蒜100克花生油50克辅料当季花椒5克酱油50克鲜姜30克香料10克食盐3克步骤1.准备好，材料。带皮五花猪肉切片、泰国米椒切丁、苍山大蒜切丁、章丘大葱切丁。2.炒锅置于旺火上，倒入花生油烧至七成热，炸香花椒，下入带皮五花肉煸炒至熟。3.下入苍山大蒜爆锅，再放酱油调味，加清水150克烧开，转至文火煨五分钟后下入辣椒丁、葱丁。转至旺火炒熟收汁即可装盘食用。4.配着山东沂蒙现烙的大煎饼，纯正花生油炸出来的山东馓子麻花，酥脆、香辣，肥而不腻，香辣有余。3、土豆丝配一切伟大的土豆君！主料土豆1个步骤1.土豆擦丝、泡水去淀粉！热锅凉油、放入花椒炸香捞出不要，放入蒜末和葱花，继而放入土豆丝，翻炒5秒左右，倒入白醋，大火翻炒。放入青、红椒丝，还有木耳。2.约1分钟放入几点鸡精，少许蒜末、拌匀，关火出锅！4、金针菇配培根提到就会吞口水！主料培根5片金针菇1把辅料黑胡椒碎适量熟白芝麻适量酱油1汤匙蚝油半汤匙淀粉少许芝麻油少许步骤1.培根和金针菇。2.金针菇整把切去根部洗净，入开水中焯两三秒捞出沥干水分；3.培根从中间切开每块分成两份；铺开一份培根，取适量金针菇放在一头，卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定；4.依次卷好10个培根卷；5.铁板加少许油加热，放入培根卷；6.煎至一面金黄后翻面；7.可转动煎一下各面金黄；加入调好的汁：蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水；8.最后洒上黑椒碎和芝麻即可。（已经可以去掉牙签）5、蒜蓉配扇贝再加点粉丝吧！主料扇贝10只粉丝80g辅料红椒适量老抽适量油适量香葱适量料酒适量盐适量蒜50g海鲜酱油1勺步骤1.将扇贝洗净，用料酒和少量盐码一下，粉丝用水泡软后再用开水焯一下。2.先把蒜切碎后煸炒下。把粉丝盘在扇贝里，蒜末放在粉丝上。3.把酱油淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出4.放上香葱和红椒末。锅中烧一些热油淋在上面即可食用。

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