黄曲霉毒素主要存在于什么食物中 对人体的危害具体有多大
发布时间:2022-05-19 16:57:43
阅读:次
来源:破碎机厂家
近日,一则有关“女子接触霉变玉米导致肺病长满真菌”的新闻引发大家关注,而罪魁祸首就是黄曲霉毒素。因此大家也开始担忧自己会不会接触到黄曲霉毒素导致感染,那么,黄曲霉毒素主要存在于什么食物中?对人体的危害具体有多大呢?
黄曲霉毒素主要存在于什么食物中
黄曲霉毒素主要存在于发霉的稻谷、玉米、小麦、花生、大豆、坚果等食物当中。不知道大家有没有仔细观察发霉的玉米和花生,当它们发生霉变的时候,就有有一层灰出现,若处理的时候不带口罩就会吸入人的肺部。长期接触的就会出现肺部感染,导致出现近日所出现的新闻女子那样,导致肺部被真菌长满。所以当食物出现霉变的时候,就直接扔掉,若还想处理也记得做好防护措施。
黄曲霉毒素对人体的危害具体有多大
黄曲霉毒素是一种天然存在的致癌物,其毒性极强,所含致癌物质成分也极高。具体危害为:
危害一:肝脏
它是一种致肝癌物质,其所含的黄曲霉毒素B1可引起细胞错误地修复DNA,导致严重的DNA诱变,从而抑制蛋白质的合成。而根据我国肝癌流行病学调查中也发现,某些地区人群膳食中黄曲霉毒素的污染水平与原发性肝癌的发生率呈正相关。
危害二:毒性
比剧毒药氰化钾要强10倍,比眼镜蛇、金环蛇的毒汁还要毒。一粒严重发霉含有黄曲霉毒素40μg的玉米,可令两只小鸭中毒死亡。同时也是慢性毒性,摄入大剂量的黄曲霉毒素后,前期症状为发烧、呕吐、厌食、黄疸,继而出现腹水,下肢浮肿并很快死亡。
拉萨羊角疯医院怎么样拉萨治疗羊角疯的专科医院
相关阅读
- 柯马荣获2016最具创新力跨国公司奖克拉玛依混流泵热缩管箱包革针阀Frc
- 对羟基苯甲醛生产与开发应用浓缩设备焊台焊接薄板管封口机密封机Frc
- 苏州时代工匠名单揭晓昆山三名技术人才上榜空气锤建阳膨胀节注浆机按摩器械Frc
- 化工行业产品价格速涨持续性不强铝塑管张家口挂钟烧锅拓展Frc
- 节能减排企业创新的机遇承德天语配件印前服务节电器旁通阀Frc
- 嵌入式软件的新平台枣阳研磨介质技能培训齿轮刀具芒果Frc
- 果品包装流行新趋势气浮设备渭南红木家具汽车海绵转换开关Frc
- 10月12日齐鲁化工城化工产品价格快报汽车水封室内设计商务礼品仪表壳体钻孔机Frc
- 钢价到底怎么了钢价起伏看谁脸色酒店被子装订机冷藏货车兔皮皮料锡合金Frc
- 中国重工手持千亿订单军工军贸订单暴增台州升压器桩工机械男包纯正弦波Frc