吃过蓝色的可乐鸡翅吗?外表酷似黑暗料理
吃过蓝色的可乐鸡翅吗?外表酷似黑暗料理
你吃过蓝色可乐鸡翅吗?它看起来像深色的菜肴,带有一丝李子的香味!
在制作鸡翅的众多方法中,数可乐鸡翅最为著名。它在20世纪80年代出生的人群中占有重要地位。伴随着许多人的成长是美味的。虽然现在不常吃,但偶尔吃一次仍然会让很多人有成千上万的感觉。毕竟,他们年轻时吃的东西不仅会深深地铭刻在他们的脑海中,还会给味蕾留下深刻的记忆。让我们再次品尝这美味的食物,从小吃到大餐!
在20世纪80年代,可口可乐对农村地区的大多数人来说绝对是一件稀罕的事情。许多人第一次尝到了它的美味。家里有几个孩子轮流喝了一瓶。即使这是一种很好的治疗方法,也只有那些家庭条件好的人才会用它来烧鸡翅。在当时,它可以被视为一种奢侈美食。
目前的情况完全相反。可口可乐和雪碧等碳酸饮料被大家认为是极不健康的。许多人拒绝购买,甚至拒绝将其用作清洁剂。但话说回来,当它们被用作鸡翅时,燃烧的味道真的很好。你同意吗?
传统的可乐是深棕色的液体。事实上,近年来出现了不同的颜色。橙色、蓝色和白色也变得很常见,口味也发生了很大变化。据说有些品种在中国买不到,比如酸奶、李子、樱桃等等!不管是什么,现在中国人对它不再感兴趣了!
配料:可乐(蓝色)、鸡翅、生姜、葱、酱油、酱油、料酒、盐、十三味香料、食用油、八角茴香。
生产过程:
首先,到市场上挑选半公斤鸡翅(中翅),清洗干净,然后更换两面的花刀,这很容易品尝。如果你想保持外表美丽,你可以选择任何一边,并拉几把刀。该状态如上图所示。
开锅烧开水。将处理过的鸡翅放入冷水锅中。同时,放入适量生姜和葱,以及少量料酒。它们可以起到很好的去除鱼腥的效果。用大火把它们烧开,然后把血烧开。沫后,离开,把它们拿出来,倒入冷水中冲洗。控制好水后,将其放回盘中备用。
把锅里的油加热。油热后,将洗净的鸡翅倒入锅中,开中、小火,煎至两面金黄色,然后加入适量葱、八角和姜片。同时,加入少量生酱油、老酱油和料酒。首先,按照传统的盐水法,将它们腌制至尝起来,然后倒入可乐。请注意操作顺序。
大火煎炸着色后,倒入半瓶蓝色可乐(略带李子香味),加入少许盐、鸡精和十三种香料调味。汤煮沸后,关小火,盖上锅盖,炖15分钟。
在你从锅里出来之前,打开盖子,把火吹干汤。可乐鸡翅制作完成后,看起来像是深色菜肴。事实上,味道真的不用说。如果冷却后食用,味道会变得更加微妙。喜欢的朋友应该尽快尝试。
提醒:
无论怎样在高温下炸,炸鸡翅膀都会收缩。
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