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在外吃饭选餐具先看ABC-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:09:24 阅读: 来源:破碎机厂家

今日起,市民到餐馆吃饭可看“ABC”选餐具。A级表示卫生信誉度优秀,B级良好,C级一般。

昨日,我市25家餐饮具集中消毒单位卫生安全信誉等级评定,市食品化妆品监督所面向社会公布评定结果。其中,A级企业4家,B级企业10家,C级11家。4家A级企业为硚口区的武汉元辰餐具消毒公司、青山区的武汉天佳思创餐饮具消毒有限公司、洪山区的武汉零捌陆青菱餐具消毒加工有限公司、汉阳区的武汉陆佳怡餐具消毒有限公司。

据了解,消毒餐具因行业准入门槛低,企业散而小,管理缺位,近几年来,问题消毒餐具频频被曝光,其卫生安全被消费者质疑。

市食品化妆品监督所介绍,这是我市首次对餐饮具集中消毒单位评定卫生等级。通过评级,全市餐饮具集中消毒企业由2011年的54家减少到25家,被淘汰不达标企业达一半以上;现存企业对生产厂房、生产设备、设施上进行升级改造,卫生达标,初步实现了这一行业“由乱到治”的转变。

市食品药品监督管理局相关负责人称,餐饮具集中消毒单位分级管理最大的受益者是消费者,企业级别将标示在每套餐具上,消费者就餐时可看级别选餐具。

据统计,全市套装消毒餐具日供应量30万套,A级占四成;单个消毒碗(盘)日供应量25万只,几乎全为A级。

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