【资讯】桂花产业如何摆脱困境团香果

桂花产业如何摆脱困境？

    目前，桂花产业发展现状令人担忧。

    一是桂花生产面积过大，产业结构不合理。就全国而言，桂花产业发展主要集中在长江流域，分布在四川、湖北、江西、安徽、江苏等地，尤其以四川桂花最多。成都地区花木总面积约80万亩，而桂花占近1/4，约20万亩。

    二是产品结构不合理。目前市场上的桂花品种主要是八月桂和金桂，产品主要是1.5米至1.6米分枝的高干桂花、60厘米至80厘米分枝的低分枝桂花和10厘米至30厘米分枝的地笼桂花这三大类，树冠主要以修剪的椭圆和半圆型为主，自然树冠桂花、创意桂花产品很少。

    三是生产方式与市场需求脱节。现在栽植方式主要为地栽苗，袋苗太少，园林运用返青期太长，难以在短时间保持常绿、优美的树冠，给园林工程验收造成困难，成批量标准化、设施化桂花产品还不能满足市场需求。

    四是使用范围与紫薇、银杏等品种比相对较窄。桂花是园林绿化运用的常绿高档苗木产品，但根据桂花的生物学特性，对生长环境需要的肥水、气候、土壤要求较高，早就有桂花过不了黄河一说。而南方地区常绿植物品种较为丰富，选择性大，桂花产品的运用主要集中在长江流域。

    以上不利因素，造成了桂花产品价格一跌再跌，以成都地区米径10厘米的八月桂中等树形为例，在地价格从2011年高峰期的2800元/株，降到2012年的1200元/株，再到目前的500元/株，已经跌破成本。那么，我们怎样才能摆脱目前的困境呢？笔者经过大量调查研究，认为要破局需做好以下几个方面。

    转变观念增强信心

    2000年至2011年是桂花产业发展最为辉煌的时期，家家种桂花，户户都赚钱，皆大欢喜，信心十足；2012年以来整个花木行业进入了调整期，桂花产业走入了低谷，市场低迷，价格狂跌，人们开始愁眉苦脸，信心不足。有波峰就有波谷，这是经济规律，降降温未必不是件好事，让企业和花农清醒清醒。哲学上讲，事物的发展都要经过一个周期，两次飞跃，从实践到认识(感性认识到理性认识)，从认识到实践。认识的全过程是一个个周期连结而成的无限螺旋曲线，就像盘山路一样前行。桂花行业从波峰到波谷，是产业发展过程必然遇到的，如何实现产业的二次飞跃，就要看我们的政府部门、企业和花农如何转变认识，如何坚定信心，如何转型升级。

    加快新优品种培育

    桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生了许多栽培品种。目前已初步确定各桂花品种32个。以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月桂之分等。我们应当想办法从这些资源中选育出生长快、树冠丰满紧凑、抗性强、花色艳丽、香味浓郁的品种作为发展对象，还要根据桂花各品种生长多样性培育出更多的优质产品，比如硬叶青梢八月桂由于萌蘖强适合造型修剪，速生金桂适合自然生长，还有的八月桂无需修剪自然成型等。

    改变生产模式调整结构

    控制桂花生产面积，逐步消化，边消化边调整边升级。生产上逐步向种植标准化和产品标准化方向调整，用生产工业产品的思维生产桂花，改变以前那种单一品种规模太小、品种不统一、规格不统一、分枝点不统一、行株距不统一的弊端，合理利用土地，既不能密，也不能太稀疏，一般以桂花出圃时苗木产品冠幅大小决定行株距。桂花分枝点很大程度上决定了它的用途，地笼桂花由于产品资源有限，价格下跌较小，销量较大，而生产高干桂花要适应市场需求，不能闭门造车。现在市场对分枝点1.8米、2米、2.5米的桂花需求很大。

    对于即将要出圃的产品要提前进行处理，先断根半年，待长出细根，再上袋半年精心管理，这样的桂[出处：http://www.312168.com 苗木网]花产品不论哪个季节都可以直接运用到工程上，不会有返青期。根据市场需求产品生产多样化，丰富产品类型，桂花生产以园林绿化工程运用为主，配以适当生产适合私家园林的桂花盆景、桂花树桩、桂花创意产品（小树变大树），家庭消费的微型盆栽的日香桂、彩桂、红桂等。

    加强管理提高生产效率

    要练好内功，做到精细化、科学化管理，提高生产效益。依照桂花生长特性，科学编制管理计划，做好生产管理记录，病虫害防治以预防为主，定时打药，科学施肥，少施薄施，水分管理注意春灌夏排，抗旱防涝。按季节生长需求适度调节氮磷钾比例，根据桂花植株大小按季节定量施肥，如春季以氮肥为主，夏秋季节以磷钾肥为主，一般施肥四次：春前、春夏、夏季和秋季，现在市场上的肥料以复合肥为主，使用时要注意分辨标注的氮磷钾指标。

    营销：传统与现代相结合

    花木作为一种特殊产品，不像工业品那样十分标准，这决定了它多样化的营销模式，传统的营销模式需要进一步深化，从业者要有胆识以建大卖场方式将设施化优质桂花产品成批量推向各主要消费区，并主动做好售后跟踪服务。同时运用现代科技大力宣传，有针对性地将桂花产品以三维图像传递给市场。市场定价要核准成本，不能漫天要价，别让市场抛弃你。

    积极开拓发展空间

    虽说目前桂花市场销售压力大，但也是难得的优质资源。地方政府、龙头企业可根据自身条件利用现有过剩桂花资源，大力发展生态旅游，建设桂花专类观赏园、桂花节、桂花文化博览园等，同时还可开发纯天然的桂花食品、桂花香精、桂花保健品等。（作者单位系成都市温江区花卉园林局）

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